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農園にある赤と緑の2色のサンチュ。

株が大きくなって

収穫できるようになりました🌱🌱🌱

サンチュは、20センチくらいになった葉を下の方から1枚ずつ

摘み取って収穫します。

焼肉屋さんでよく見かける野菜で、

サンチュ、サンチュと言っていますが、

実は サンチュは韓国での呼び名で、

日本語では『包菜』『掻きちしゃ』『茎ちしゃ』と言うそうです !

ここ、あい農パークで育ったサンチュ。

ただいま、カフェ『コンタット』で食べることができるんです💕

お肉を巻くのではなく、サラダとして使用しております !

ぜひ 一度お召し上がりください😊