朝晩も寒くなり、秋の色が濃くなってきました🍂

管理棟の金木犀(キンモクセイ)に小さくて可愛らしい

オレンジ色の花が咲いています‼️

オレンジ色といえば…

スタッフの Oさんが、農園で収穫した柿で干し柿を作ってくれました。

農園の蜂屋柿(渋柿✨) ⬇︎

干し柿を作るには…

柿の皮をむいて、熱湯にくぐらせ一つ一つ煮沸消毒するそうです。

鮮やかな色の柿がいっぱい吊るされています😊‼️

吊るした柿に、また一つ一つ

カビ防止の焼酎を吹きかけていました。

とてもいい匂いでしたよ😋

吊るした柿がこれから変化していく様子、とても楽しみです♪

雨にも 鳥にも負けずに…

美味しい干し柿ができますように😌